Tips Jadi Barista Professional

Hai sob, Lo  semua yang merupakan para pencinta kopi pasti sering dong datang  ke coffe shop.  Di  coffe shop kalian akan berjumpa dengan barista. Barista adalah sebutan bagi seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi yang berbasis espresso kepada pelanggannya.

Tugas barista

1. Melayani pelanggan 
2. Memilih jenis biji kopi 
3. Menggiling biji kopi
4. Menyiapkan  dan meracik berbagai jenis minuman kopi dan minuman lainnya yang berbahan dasar espresso
5. Selalu berinovasi  meracik biji kopi menjadi cita rasa yang baru
6. Menjaga kebersihan bar dan peralatan pembuat kopi
7. Memberikan rekomendasi kepada pelanggan  berdasarkan kesukaan  dan mood pelanggan saat datang

Karakteristik yang harus dimiliki barista

1. Fokus, tekun dan ulet
2. Mampu membaca mood pelanggan
3. Mampu berkomunikasi dengan pelanggan
4. Mampu beradaptasi dengan cepat

Lembaga yang menyediakan kursus barista diantaranya:

1. Indonesia coffe academy
2. Esparto barista art
3. Anomaly coffe
4. Caswell’s  coffe lab
5. 5758 cofee lab
6. ABCD ( A Bunch of Cafeeine Dealers)

Yang biasa nya di pelajari saat kursus barista diantaranya:

1. Ilmu menyeduh kopi
2. Ilmu  Menggiling kopi dan membuat espresso
3. Mengenal asal biji kopi dan proses jual beli biji kopi
4. Mengenal peralatan untuk membuat kopi
5. Ilmu tentang pemasaran 
6. Dan pengetahuan lainnya

Besaran gaji barista pemula / belum berpengalaman masih sekitar dibawah 2 juta  dan jika sudah punya jam terbang yang lama  anda bisa memiliki gaji UMK / UMR dan untuk anda yang sudah memiliki sertifikasi dari lembaga penyedia kursus barista bukan tidak mungkin gaji anda diatas 5 juta rupiah.

so gimana sob, tertarik ga jadi barista? jadi seorang Barista Professional itu keren lohhh, karna untuk membuat sebuah kopi itu bagaikan melukis bagi seorang barista. komen dibawah ya...